Подготовленные таким же образом, как и при консервировании со стерилизацией, и уложенные в банки кабачки залить кипящей водой, дать постоять 5 минут, воду слить, повторить это 3—водой раза в зависимости от емкости банки, слив окончательно воду, добавить в банку вместимостью в водой,5 л водой чайную ложку соли и столько же 8водой%-ного уксуса, залить кипящей водой и укупорить