крутая каша, заменяющая хлеб, из проса или кукурузы у грузин. ср. мамалыга, полента, паста
ср. нескл.
Однолетнее растение семейства злаков.
(Setaria italica Beauv.) - род проса, разводимого исключительно в Кутаисской губернии. Г. употребляется вместо хлеба; его солома идет на корм скоту.