Всё об этом слове:

Значения слова зажаривание

все

Словарь Ефремовой

зажаривание

ср.
1. Процесс действия по знач. глаг.: зажаривать (1).
2. Состояние по знач. глаг.: зажариваться (1).

Действия:

Предложения со словом зажаривание

Характерным для русской кухни является приготовление крупных кусков мяса, зажаривание тушками молочных поросят, домашней птицы.
Когда вся жидкость выпарена, программа переключается на зажаривание, поэтому все блюда, приготовленные в режиме ПЛОВ, получаются с поджаристой корочкой.