Всё об этом слове:

Рифмы к слову засолка

по алфавиту

по длине

Действия:

Значение слова засолка

Словарь Ушакова:

засолка, засолки, мн. нет, жен. (прост.). То же, что засол.

Все значения

Главная цель включения ее в посолочную смесь – придать мясу розоватый оттенок, напоминающий его естественный цвет, поскольку засолка делает мясо более бледным.
Чем плотнее укладка – тем качественнее будет засолка.
Если засолка рыбы производится в негерметичной емкости (в походных условиях это допустимо), на дно корзины или деревянного ящика стелют чистую холщовую тряпку или мешковину.