22 ноября 2024
450 тысяч слов
+33 за сегодня

Значения слова каротель

все
Словарь Ушакова
Словарь Ожегова
Словарь Ефремовой
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Словарь Ушакова

каротель

каротель (пишут неправ, коротель по созвучию с короткий), каротели, мн. нет, жен. (от франц. carotte - морковь) (бот.). Сорт моркови с коротким корнем.

Словарь Ожегова

каротель

КАРОТЕЛЬ, и, ж. Сорт моркови с округлым сладким корнем.

Словарь Ефремовой

каротель

ж.
Сорт моркови с коротким округлым корнеплодом.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

каротель

— см. Морковь.

Поделиться:
Действия:
Скачать в doc

Предложения со словом каротель

  • Как старая морковь, так и каротель подаются к котлетам из говядины, телятины и курицы, к отварной и жареной говядине, к жареной печенке, к жареным сосискам и пр.
  • Или в сваренную каротель добавить уже готовый молочный бешамель № 433, один раз вскипятить.
  • Молодая морковь, или каротель, жарится целиком, старая – нашинкованной.
  • Бульон с основными кореньями надо процедить, после чего добавить каротель, стручки, картофель.