ПАДЕЖ | Ед. ч. | Мн. ч. | |
---|---|---|---|
И. | кориа́ндр | кориа́ндры | |
Р. | кориа́ндра | кориа́ндров | |
Д. | кориа́ндру | кориа́ндрам | |
В. | неод. | кориа́ндр | кориа́ндры |
одуш. | |||
Т. | кориа́ндром | кориа́ндрами | |
П. | кориа́ндре | кориа́ндрах |
(кинза), род однолетних травянистых растений сем. зонтичных. Включает 2 вида. Кориандр посевной возделывают во многих странах мира, в т. ч. в России, как пряновкусовую и эфирно-масличную (масло в семенах) культуру. Выс. стебля 20–70 см, иногда до 110 см. Прикорневые листья от цельных, нарезанно-зубчатых до перистых с округлыми зубчатыми листочками; стеблевые – дважды– и триждыперистые; цветки белые или розовые, собраны в сложный зонтик. Опыление перекрёстное. Молодые стебли и семена – душистая приправа. Из семян получают жирное техническое и эфирное масло, используемое в парфюмерной промышленности и для отдушки лекарств. Шрот (выжимки после отгонки масла) – концентрированный корм для скота. Родина культуры – Средиземноморье. Широко выращивался в Древнем Египте и Древней Греции, издавна излюбленная пряная трава в Закавказье. Известен во многих странах мира. В Россию завезён из Испании в 1830 г. Возделывают в основном в южных районах и центральных областях.