Значения слова мезга

мезга, мезги, мн. нет, жен. (обл.).

1. Мякоть, что-нибудь рыхлое, тертое, толченое, измельченное (спец.). Конопляная мезга, виноградная мезга (остающаяся при выжимке масла, вина).

2. Внутренний мягкий и рыхлый слой молодой коры деревьев.

  смесь раздавленных ягод винограда, предназначенная для дальнейшей переработки в виноделии.

мягкий внутренний слой кожицы виноградин. Масса раздробленного винограда или других ягод и фруктов (кожица, мякоть, семена, гребни, сок), получающаяся на первом этапе создания вина. В зависимости от того, какой тип вина будет создаваться, мезгу или прессуют, чтобы выжать из нее сусло, или ставят на брожение (брожение на мезге, мацерация).

ж мягкий слой древесины; болона, заболонь || измельчённая масса, выжимки, остающиеся после обработки. Др.-рус. мезга мягкая внутренняя оболочка дерева; смола (Срезневский, 2, 240). Ушаков, 2, 175 мезга; Даль, 2, 315 мезга, мезговый (Сл. Акад., 1957, 6, 794). ср. аз. мэрз < с перс. 1. мозг; 2. ядро плода, мякоть под скорлупой; 3. сущность, суть чего-н.; МЭРЗ бадам очищенный миндаль, ядро миндаля (Аз.-рус. сл., 1941, 203).

   более мягкий внутренний слой коры дерева (в некоторых переводах просто "кора"):

    * "Эре деликатесов приходит конец. А чтобы питаться древесной корой, одних зубов во рту мало. Без размельчения мезги в пищеварительном тракте не обойтись. Наша модель может питаться чем угодно, включая и торф". - Приемные часы профессора Тарантоги *

МЕЗГА, и, ж. (спец.).

1. Мягкий внутренний слой коры дерева.

2. Измельчённая масса зёрен, ягод, овощей, картофеля, предназначенная для переработки или оставшаяся после обработки. Виноградная, картофельная, свекловичная м.

| прил. мезговый, ая, ое.

1. ж.
   1. Мягкий молодой слой древесины между корой и твердой древесиной; заболонь.
   2. :
      1. Подготовленная для дальнейшей переработки кашицеобразная масса, получаемая при растирании, измельчении плодов, листьев, стеблей и других частей растений.
      2. Выжимки, остающиеся после обработки такой массы.