Всё об этом слове:

Разборы слова миозин

все

по составу

морфологический

фонетический

Морфологический разбор слова миозин

имя существительное: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение, именительный падеж, единственное число

Обратите внимание: морфологический разбор слова "миозин" произведён по специальному машинному алгоритму и он может быть неточным.

Фонетический разбор слова миозин

Ударение, транскрипция: миози́н→[м'иаз'и́н]

В слове «миози́н»: слогов—2 (ми-о-зин), букв—6, звуков—6

Возможные переносы: ми-о-зин

Разбор по буквам:

м: [м']:согласный, мягкий, звонкий непарный, сонорный
и: [и]:гласный, безударный
о: [а]:гласный, безударный
з: [з']:согласный, мягкий, звонкий парный
и: [и́]:гласный, ударный
н: [н]:согласный, звонкий непарный, сонорный

Обратите внимание: фонетический разбор слова "миозин" произведён по специальному машинному алгоритму и он может быть неточным.

Действия:

Скачать в doc

Значение слова миозин

Энциклопедический словарь:

белок мышечных волокон; образует с актином основной сократительный элемент мышц - актомиозин. Обладает каталитической активностью: расщепляет аденозинтрифосфорную кислоту (АТФ) с освобождением энергии, которая используется при мышечном сокращении.

Все значения

Предложения со словом миозин

Далее АТФ при помощи катионов кальция и АТФазы «заряжает» миозин энергией, которая используется для спайки с актином и для продвижения актиновой нити на один «шаг».
Так, при длине мышцы, равной 145 % ее длины покоя, развивается напряжение примерно в 50 % от максимума, поскольку зона перекрытия актиновых и миозиновых нитей составляет лишь половину возможной, и только половина поперечных мостиков может прикрепляться к актиновым нитям.
Для того чтобы миозин не растворялся в воде в процессе варки, необходимо вплоть до снятия пены варить мясо в пресной воде.
Кислая среда и наличие неорганического фосфора являются причиной диссоциации актомиозинового комплекса на актин и миозин, что снимает явления окоченения и жесткости мяса.