род растений семейства сложноцветных. Ок. 125 видов, в Евразии и Африке; многие эндемичные виды в Ср. Азии и Закавказье. Семена содержат ядовитый алкалоид эхинопсин, сходный по действию со стрихнином. Медоносы, многие декоративные и лекарственные растения. Мордовник зайсанский охраняется.