Для слова «олеин» в нашей базе есть: значения, синонимы, однокоренные, рифмы, разборы, ударение, предложения.
олеин, олеина, муж. (от лат. oleum - масло) (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.