Всё об этом слове:

Ударение в слове осетрина

осетрина

Сколько слогов в слове осетрина: 2.

На какой слог падает ударение: на 2 слог.

Действия:

Значение слова осетрина

Словарь Ушакова:

осетрина, осетрины, мн. нет, жен. Мясо осетра, как пища. Осетрина под соусом.

Все значения

Вас ждут лососина, жаренная в тесте, осетрина «Сен-Жермен», стерлядь с трюфелями или шампиньонами, горбуша со сметаной, форель на пару с клюквенным соусом и фрикасе из макрели.
ложка, свежие огурцы – 150 г,зеленый лук – 75 г, хрен – 50 г, вареная рыба (осетрина, судак и др.
– Толстуха одна, осетрина парная, белуга, заставила губами и языком в свою, – запнулась с непривычки, – жалейку лезть.
На бульоне, в котором припускалась осетрина, приготовить томатный соус русский.

Вторая свежесть — вот что вздор! Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая!
Михаил Булгаков, "Мастер и Маргарита"