поджарить, поджарю, поджаришь, совер. (к поджаривать).
1. кого-что. Жаря, приготовить для еды (преим. об обжариваемом снаружи). Поджарить котлету. Поджарить картошку.
2. что. Подвергнуть действию огня снизу (разг.). Поджарить пятки (в средневековой пытке).
3. что. Сильно прогреть на солнце (разг. шутл.). Поджарить себе спину.
ПОДЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что. Зажарить или обжарить с поверхности. П. мясо. П. хлеб.
| несов. поджаривать, аю, аешь.
| сущ. поджарка, и, ж.
сов. перех.
см. поджаривать.