поджарить, поджарю, поджаришь, совер. (к поджаривать).
1. кого-что. Жаря, приготовить для еды (преим. об обжариваемом снаружи). Поджарить котлету. Поджарить картошку.
2. что. Подвергнуть действию огня снизу (разг.). Поджарить пятки (в средневековой пытке).
3. что. Сильно прогреть на солнце (разг. шутл.). Поджарить себе спину.