1.
рассольник1, рассольника, муж. (кул.). Мясной или рыбный суп с солеными огурцами.
2.
рассольник2, рассольника, муж. (спец.). Колодезь на солеварнях, из которого добывается насыщенная солью вода.
РАССОЛЬНИК, а (у), м. Мясной или рыбный суп, сваренный с солёными огурцами.
м.
Мясной или рыбный суп с солеными огурцами.
— 1) горячая похлебка на огуречном рассоле, с потрохами, с мясом или рыбой, с пряностями, приправами и солеными огурцами; 2) посудина, в которой яство подается, глубокое блюдо с крышкой.