Всё об этом слове:

Значения слова ржаной

все

Словарь Ушакова

Словарь Ожегова

Словарь Ефремовой

Словарь Ушакова

ржаной

ржаной, ржаная, ржаное. прил. к рожь. Ржаной колос. Ржаное поле. Ржаная мука. «Хлебец ржаной - отец наш родной.» погов.

Словарь Ожегова

ржаной

РЖАНОЙ см. рожь.

Словарь Ефремовой

ржаной

прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ.: рожь, связанный с ним.
2. Свойственный ржи, характерный для нее.
3. Засеянный рожью (1).
4. Испеченный из муки, приготовленный изо ржи (2).
5. Имеющий цвет соломы или зёрен ржи; золотисто-желтый.

Действия:

Скачать в doc

Каким слово ржаной может быть

Предложения со словом ржаной

Так называемый промежуточный белок способен образовывать некоторое количество клейковины, но практического значения это не имеет, так как от ржаной муки клейковина не отмывается.
В ячменный и ржаной солод добавляют воду, хорошо перемешивают, затем полученную массу настаивают и уваривают в специальных герметичных машинах.
Борщ с мясом и сметаной (мясо – 20, свекла – 100, картофель – 100, капуста белокочанная – 50, морковь – 10, масло сливочное – 4, сметана – 10, лук – 10, соус томатный – 4, бульон мясной – 300), мясо отварное (говядина II категории – 200, лук – 10), каша гречневая рассыпчатая с маслом (крупа гречневая – 50, масло сливочное – 4), сок томатный – 200, хлеб ржаной – 150.
Многие любят «Бородинский» хлеб, который выпекают из смеси ржаной обойной муки и пшеничной муки 2-го сорта с добавлением ржаного красного солода, сахара, патоки, кориандра и крахмала.