Всё об этом слове:

Разборы слова рикотта

все

по составу

морфологический

фонетический

Фонетический разбор слова рикотта

Ударение, транскрипция: рикотта→[р'икат:а]

В слове «рикотта»: слогов—2 (ри-ко-тта), букв—7, звуков—7

Возможные переносы: ри-ко-тта

Обратите внимание: фонетический разбор слова "рикотта" произведён по специальному машинному алгоритму и он может быть неточным.

Действия:

Словарь сыров:

нежный творожистый итальянский сыр из коровьего или овечьего молока с кисловатым вкусом, который зреет в корзинах 10-15 дней.

Все значения

В основе печеный чеснок и два сыра – рикотта и фета.
В эмалированной или стеклянной посуде смешать сыр рикотта (или творог) со сливками, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Сыр рикотта смешать с малиной и разрезанной пополам голубикой, приправить перцем и выложить сверху на паштет.
Если использовать ультрапастеризованное молоко длительного хранения, то кальций и белки будут в процессе приготовления реагировать по-другому, и у вас может получиться вместо моцаррелы рикотта.