Всё об этом слове:

Значения слова свекольник

все

Словарь Ушакова

Словарь Ожегова

Словарь Ефремовой

свекольник

свекольник, свекольника, муж.

1. Кушанье, отвар из свеклы.

2. только ед. Свекольная ботва (обл.).

свекольник

СВЕКОЛЬНИК, а, м.

1. Холодный суп из свёклы.

2. собир. Свекольная ботва.

свекольник

м.
1. Свекольная ботва.
2. Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.

Действия:

Предложения со словом свекольник

Например, на Украине популярны свекольники, в Центральной Европе и Прибалтике – холодники с зеленью крапивы, ботвой свеклы, лебедой и снытью.
В тарелки кладем заправку и сметану, наливаем свекольник – и радуемся лету и солнцу.
Вскипятить его с мясом, снять накипь, опустить пучок связанных ниткой основных кореньев, пучок зелени, 6–8 листочков свежего свекольника и зеленого лука от одной луковицы, положить еще 2 луковицы, душистого перца, лаврового листа, сварить, процедить.
В свекольник можно также положить вареный картофель, нарезанный кубиками, и очищенные свежие яблоки.