упревать, упреваю, упреваешь. несовер. к упреть.
несов. неперех.
Варясь на медленном огне, на пару, доходить до готовности.
упреть, увариться, укипеть, дойти или поспеть на огне, в вольном духу;
сильно вспотеть, взопреть, особ. от работы. Щи хорошо упрели. Лошади упрели, надо поводить. Упреванье, упренье, состн. по глаг. Упрелая капуста, упревшая.