харчо, нескл., ср. (груз. charso) (кул.). Кавказское кушанье, род супа или жидкого соуса из баранины.
ХАРЧО.
1. нескл., ср. Суп из грудинки, сваренный с рисом, томатом, с острыми приправами. Кавказское х.
2. неизм. О супе: сваренный таким образом. Суп-х.
ср. нескл.
Кавказское кушанье в виде супа или соуса из баранины.