Благодаря им цикорий приобретает способность снимать приступы астмы и спазмы кишечника, лечить воспаления, стимулировать выработку желчи, снижать давление, расслаблять мускулатуру и защищать кожу от ультрафиолетовых лучей.
За счет высокого содержания калия – необходимого для нормальной работы сердца – цикорий помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.
Этот сбор хорошо действует на тех, у кого помимо основной болезни имеются побочные (опухоль предстательной железы, полиартрит в суставах), имеет успокоительное действие, так как в нем присутствуют цикорий и синеголовник, которые являются сильными отхаркивающими, болеутоляющими и успокоительными растениями.
Дикий и, в особенности, окультуренный цикорий (цикорные салаты) можно употреблять в пищу в составе вкусных и полезных блюд, что очень важно, ведь главное место в лечении многих заболеваний отводится именно диетическому питанию.