Всё об этом слове:

Ударение в слове айран

айран

Сколько слогов в слове айран: 1.

На какой слог падает ударение: на 1 слог.

Действия:

Значение слова айран

Словарь Ушакова:

айран, айрана, мн. нет, муж. (тюрк. ajran). На Кавказе - напиток из кислого молока.

Все значения

Промаринованное мясо посолить и поперчить, надеть на вертел и жарить в гриле до готовности, поочередно смазывая тушку стекающим соком и айраном.
Спиртовое брожение в айране незначительно, и в готовом продукте обнаруживаются лишь следы спирта.
Читаю «Бог мелочей» Арундати Рой, уплетаю булочки с кунжутом, пью айран, прислушиваюсь к еле слышному светскому трепу пеликанов с чайками.
Очень помогает айран, этот кисломолочный напиток, который пили еще воины Чингисхана.