Всё об этом слове:

Однокоренные к слову варенец

все

существительное

по алфавиту

по длине

Слова с омонимичными корнями

Действия:

Словарь Ушакова:

варенец, варенца, муж. Топленое квашеное молоко.

Все значения

Когда варенец загустеет, его повторно выдерживают 10–12 ч при температуре 5–6°С.
В России похожий напиток был известен под названием «ряженка» или «варенец».
После сквашивания варенец охлаждают до 30°С и выдерживают 10–12 ч.
Полученный продукт напоминает ряженку или варенец, но отличается более тягучей консистенцией.