Всё об этом слове:

Синонимы к слову заквасочный

все

прилагательное

по алфавиту

по длине

Действия:

Больше релевантных слов

Словарь Ожегова:

ЗАКВАСОЧНЫЙ см. квасить.

Все значения

Затертый таким образом заквасочный затор оставляют в покое на некоторое время, в течение которого плесневые грибки солода будут осахаривать рисовый крахмал, а дрожжи, спокойно перерабатывая сахара под надежной защитой молочной кислоты, быстро размножаться.
При необходимости бочонок опускают в заквасочный бак и, перемешивая закваску, постепенно повышают ее температуру.