Всё об этом слове:

Слово «кюфта»

Для слова «кюфта» в нашей базе есть: значения, синонимы, разборы, предложения.

Значение слова кюфта

Этнографический Словарь:

варёные тефтели из растолчённого мяса у азербайджанцев и армян.

Все значения

Все синонимы

Все разборы

Но вот если кюфта явно пахнет гвоздикой, майораном и другими экзотическими специями, то это значит, что мясо было несвежим, и его попытались дезодорировать