Всё об этом слове:

Значения слова мучной

все

Словарь Ушакова

Словарь Ожегова

Словарь Ефремовой

мучной

мучной, мучная, мучное.

1. прил. к мука. Мучной лабаз. Мучной мешок. Мучные товары.

2. Приготовленный из муки. Мучное блюдо.

3. в знач. сущ. мучное, мучного, ср., собир. Кушанья из муки. Не есть мучного.

мучной

МУЧНОЙ, ая, ое.

1. см. мука.

2. Приготовленный из муки, с большим количеством муки. Мучные блюда. Мучные кондитерские изделия. Любить мучное (сущ.).

мучной

прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ.: мука (1), связанный с ним.
2. Свойственный муке (1), характерный для нее.
3. Сделанный, приготовленный из муки (1).
4. Цветом напоминающий муку (1); беловатый.

Действия:

Каким слово мучной может быть

Процедить бульон и заправить из расчета 50 грамм коричневой мучной подливки и 100 грамм (3 ложки) томатного пюре на 1 литр.
Суп с мучной заправкой приготовляется из белого бульона, который варится не только без поджаренных, но иногда и совсем без основных кореньев, которые можно, впрочем, варить в бульоне по желанию, но только не поджаривать их.
Вообще, нужно заметить, что чем менее пассеровки в соусе, тем он получается лучше и нежнее на вкус, так как от большого количества пассеровки соус имеет мучной вкус, в особенности если она разведена малым количеством бульона.
Суп процедить, влить отвар в кастрюлю с масляно-мучной заправкой, тщательно перемешать и варить 15 минут, добавив соль и перец по вкусу.