Всё об этом слове:

Ударение в слове окорок

окорок

м 3c①, Р₂
существительное, мужской род, неодушевлённое, 2-е склонение

Комментарий:

«О́КОРОК» — словарное слово, т.е. слово, нормативное написание которого закреплено в орфографических словарях. Синим цветом с нижним подчёркиванием помечена буква, которую нельзя установить при помощи орфографического правила (орфограммы), поэтому написание слова «окорок» следует запомнить.

Таблица ударений:

ПАДЕЖ		Ед. ч.	Мн. ч.
И.		о́корок	окорока́
Р.		о́корока	окороко́в
Р₂		о́короку
Д.		о́короку	окорока́м
В.	неод.	о́корок	окорока́
В.	одуш.
Т.		о́короком	окорока́ми
П.		о́короке	окорока́х

Сколько слогов в слове окорок: 2.

На какой слог падает ударение: на 1 слог.

Действия:

Скачать в doc

Значение слова окорок

Словарь Ушакова:

окорок, окорока, мн. а, муж. Часть туши - бедро (свиное, телячье и т.п.). Копченый окорок. Свиной окорок. Медвежьи окорока.

Все значения

Предложения со словом окорок

Если продукты в процессе копчения должны быть доведены до готовности (птица и рыба горячего копчения, окорока), то используют дым в сочетании с температурой 80–100 °C и выше.
Для этого говядину нарежьте длинными полосками вместе с жиром, а туши мелкого рогатого скота – овец и коз – сначала разрубите на две половины, затем отделите лопатки и окорока и разрежьте их в нескольких местах, чтобы соль лучше проникла в мясо.
Для просола окороков, взятых от животных, вес которых составлял 100–110 кг, требуется 20 дней, при весе животных 180–200 кг выдерживать мясо в рассоле необходимо 28–30 дней.
Если речь идет о ракообразных, то они сначала готовятся вместе с нарезкой «Мирепуа» (картофель, репчатый лук и окорок, нарезанный кубиками), хорошо растираются, смешиваются с супом и протираются через сито.