Всё об этом слове:

Значения слова отваривание

все

Энциклопедия моды и одежды

Словарь Ефремовой

Энциклопедия моды и одежды

отваривание

(Отварка тканей)

одна из основных отделочных операций при выработке хлопчатобумажных и льняных тканей; производится в варочных котлах в растворах щелочей при атмосферном или повышенном давлении с целью удаления примесей и подготовки к белению, крашению и набивке.

(Терминологический словарь одежды. Орленко Л.В., 1996)

Словарь Ефремовой

отваривание

ср. Процесс действия по знач. глаг.: отваривать (1*).
ср. Процесс действия по знач. глаг.: отваривать (2*).

Действия:

Скачать в doc

Предложения со словом отваривание

Именно поэтому сегодня мы отдаем предпочтение блюдам из свежей или охлажденной, а не замороженной или соленой рыбы, а среди способов кулинарной обработки лидируют запекание и приготовление на пару, а не традиционные отваривание и жарка.
Для мяса и рыбы в первую очередь приветствуется приготовление на пару, простое отваривание в воде, затем запекание, зажаривание на решетке гриля, аэрогриля или духовки, допускается тушение.
Механическое щажение достигается как за счет кулинарной обработки (рекомендуются блюда с различной степенью измельчения и разнообразной тепловой обработкой – отваривание, запекание, обжаривание без панировки), так и за счет режима питания (дробный 4–5 раз в день, небольшими порциями).
Наиболее приемлемые способы термообработки – отваривание (особенно на пару) и запекание.