пригар, пригара, муж.
1. Подгоревшее, обуглившееся место на чем-нибудь печеном, жареном или подвергавшемся плавке (разг.). Хлебная корка с пригаром.
2. Прибыль (в весе), образовавшаяся при плавке, горении (метал.).