Значения слова рассол

рассол, рассола, муж.

1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол.

| Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол.

2. Насыщенная соленая вода, из которой вываривают соль на солеварнях (спец.).

3. Раствор солей, употребляемый для разных технических надобностей (тех.).

РАССОЛ, а (у), м.

1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р.

2. (а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный рассол.

3. (а). Раствор солей, употр. для разных технических надобностей (спец.).

| прил. рассольный, ая, ое.

1. м.
   1. :
      1. Соленая вода - обычно с добавлением пряностей - для засолки, квашения или мочения пищевых продуктов (овощей, рыбы и т.п.).
      2. Соленая жидкость, содержащая соки засоленных в ней продуктов.
   2. Водный раствор солей, применяемый в технике.
   3. местн. Сильно насыщенная солью природная вода.
   4. местн. Соленая вода, выступившая на поверхности морского льда.