Всё об этом слове:

Ударение в слове рассол

рассол

м 1a, Р₂
существительное, мужской род, неодушевлённое, 2-е склонение

Комментарий:

«РАССО́Л» — словарное слово, т.е. слово, нормативное написание которого закреплено в орфографических словарях. Синим цветом с нижним подчёркиванием помечена буква, которую нельзя установить при помощи орфографического правила (орфограммы), поэтому написание слова «рассол» следует запомнить.

Таблица ударений:

ПАДЕЖ		Ед. ч.	Мн. ч.
И.		рассо́л	рассо́лы
Р.		рассо́ла	рассо́лов
Р₂		рассо́лу
Д.		рассо́лу	рассо́лам
В.	неод.	рассо́л	рассо́лы
В.	одуш.
Т.		рассо́лом	рассо́лами
П.		рассо́ле	рассо́лах

Сколько слогов в слове рассол: 2.

На какой слог падает ударение: на 2 слог.

Действия:

Скачать в doc

Значение слова рассол

Словарь Ушакова:

рассол, рассола, муж.

1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол.

| Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол.

2. Насыщенная соленая вода, из которой вываривают соль на солеварнях (спец.).

3. Раствор солей, употребляемый для разных технических надобностей (тех.).

Все значения

Предложения со словом рассол

Оставшийся рассол, в котором солились огурцы, слить в эмалированную кастрюлю, кипятить 5—10 минут, профильтровать через 3—4 слоя марли и при температуре 80—85 °С залить огурцы, уложенные в банки, накрыть банки прокипяченными лакированными крышками и установить в кастрюлю с водой, нагретой до 70—75 °С, для пастеризации.
Например, если при закладке рыбы на ночь (то есть на 10–12 ч) можно использовать рассол из 800 г соли и 10 л воды, то при кратковременной засолке (в течение 3–4 ч) содержание соли необходимо увеличить на 12–13 %.
На дно подготовленной емкости для квашения выложить половину листьев смородины и вишни, на них – капусту, накрыть оставшимися листьями и залить холодным рассолом.
Мясо переложить в эмалированную или стеклянную емкость, залить рассолом, оставить на 2 дня в тепле, периодически перекладывая куски сверху вниз, затем убрать в холодное место, где в течение 2 недель также перекладывать куски.