Для слова «синерезис» в нашей базе есть: значения, синонимы, рифмы, разборы, ударение, предложения.
(от греч. synairesis - сжатие, уменьшение), самопроизвольное уменьшение объема студней и гелей, сопровождающееся отделением жидкости. Имеет важное значение в технологии резин, химических волокон, пластмасс, при производстве сыра, творога, в хлебопечении.