Разномастные каши с мясом и мясною подливою, жаренные с яблоками гуси и перепелки, смородиновые кисели, пироги-рыбники и простые – со всякой прочей снедью, а еще щи с кислой капустою, ушица налимья, ушица карасевая, окуневая, с лососью.
А ушица ничего – и впрямь знатная, жаль только, что без картошки, да и соли маловато.
Хорошее, конечно, дело, ушица, однако не до нее сейчас.
Данила сказал, что им поставлен вентерь, который бы надо с утра поднять, и будет отличная ушица на завтрак и жареная рыбка.