Всё об этом слове:

Рифмы к слову фитин

по алфавиту

по длине

Действия:

Значение слова фитин

Словарь Ушакова:

фитин, фитина, мн. нет, муж. (от греч. phyton - растение) (апт., мед.). Лекарственное средство, препарат фосфора, улучшающий питание тканей.

Все значения

Предложения со словом фитин

Фермент, расщепляющий фитин, активен при температуре 70 °C, поэтому в хлебе, выпеченном из рафинированной муки, практически не содержится фитина, а в хлебе из муки низших сортов благодаря высокой активности фермента (фитазы) фитин разрушается, чего нельзя сказать о манной крупе, которую, как известно, получают при сортовом помоле пшеницы.
Тем не менее, высокое содержание фитина в злаковых не создает опасности для организма человека, поскольку содержащийся в зерне фермент способен расщеплять фитин.