Всё об этом слове:

Предложения со словом бракераж

Изучите предложения со словом «бракераж» чтобы лучше понять его смысл и способы употребления в текстах.

Большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами норм вложения сырья в соответствии с утвержденными рецептурами, органолептическая оценка и бракераж готовых блюд и кулинарных изделий.
Лишение права личного бракеража может наступить по требованию комиссии по качеству.
Повара, имеющие право личного бракеража, каждые три года проходят переаттестацию.
Поэтому большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами норм вложения сырья в соответствии с утвержденными рецептурами, органолептическая оценка и бракераж готовых блюд и кулинарных изделий.
Лишение права личного бракеража может наступить по требоваию комиссии по качеству.

Действия:

Скачать в doc