10 ноября 2024
450 тысяч слов
+54 за сегодня

Рифмы к слову клейковина

по алфавиту
по длине
Поделиться:
Действия:
Скачать в doc

Значение слова клейковина

Словарь Ушакова:

клейковина, клейковины, мн. нет, жен. (биол.). Одно из белковых веществ, находящееся в составе зернового хлеба, наиболее питательное и обусловливающее возможность делать из муки тесто.

Все значения

Предложения со словом клейковина

  • На мукомольном комбинате его еще высушат и превратят в порошок, а потом, как водится, расфасуют и отправят либо булочникам, либо в розничную торговлю, поскольку клейковина является одним из «улучшителей» хлеба (слово, которое сейчас служит одной из главных страшилок для перепуганной хозяйки, не ведающей о том, что именно с целью улучшить тесто она добавляет в него масло или сахар).
  • В жевательной резинке клейковина может применяться как основа жевательной, чтобы улучшить ее эластичность.
  • Так называемый промежуточный белок способен образовывать некоторое количество клейковины, но практического значения это не имеет, так как от ржаной муки клейковина не отмывается.
  • Если в составе муки содержится такая клейковина, то муку называют «сильной».