Всё об этом слове:

Предложения со словом обвалка

Изучите предложения со словом «обвалка» чтобы лучше понять его смысл и способы употребления в текстах.

Однако такая продолжительность процесса экономически невыгодна, поэтому в большинстве случаев продолжительность выдержки мяса (при 0–4 °C) не должна превышать 5–6 суток, иначе при его механической обработке (обвалка, жиловка) будут большие потери мясного сока.
Пожалуй, единственное, что не изменилось – обвалка-жиловка мяса.

Действия: