Всё об этом слове:

Однокоренные к слову закваска

все

существительное

по алфавиту

по длине

Слова с омонимичными корнями

выкваситься
квасник
квасовар
квасоварный
скваситься

Действия:

Скачать в doc

Значение слова закваска

Словарь Ушакова:

закваска, закваски, мн. нет, жен.

1. Действие по гл. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера.

2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто.

3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (разг.). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.

Все значения

Предложения со словом закваска

Затем в сусло добавляется дрожжевая закваска и проводится процесс брожения, который протекает довольно быстро, как правило, в течение 3–4 дней.
Как закваска тогда только заквашивает тесто, когда бывает в соприкосновении с мукою, и не только прикасается, но даже смешивается с нею (потому и не сказано – положи, но – скры), так и вы, когда вступите в неразрывную связь и единение со врагами своими, тогда их и преодолеете.
В результате получается закваска, богатая пептидами и аминокислотами (аминокислотность в 2—3 раза выше, чем в ускоренной закваске), что делает сакэ насыщенным.
Если бы они успели подобрать хоть одного новичка, прежде чем до него доберутся «снежные волки», то была бы у них и свежая закваска, и новая доха, и снегоступы новые, и много чего еще было бы.